Слайсеры

Существует множество разновидностей профессиональных слайсеров, предназначенных для различных целей и объемов производства. Вы полагаетесь на слайсер, чтобы готовить бутерброды весь день, или вашему заведению он нужен для периодического использования? Возьмите это во внимание, когда будете определять размер и мощность, необходимые для ваших слайсеров. У нас есть варианты, включая экономичные, средние и премиальные профессиональные слайсеры, которые могут удовлетворить ваши потребности.

При использовании слайсера чрезвычайно важно соблюдать правила безопасности и гигиены. Всегда надевайте перчатки во время работы. Положите мясо на основание и зафиксируйте рычагом. Затем вы должны определить, насколько толсто вы хотите нарезать мясо, и установить мясорубку в нужное положение. Включите машину и перемещайте платформу вверх и вниз с помощью рычага. Вы можете ловить каждый кусок только что нарезанного мяса рукой за задней стенкой машины. Закончив нарезку, поместите мясо в чистую емкость или блюдо, чтобы хранить его в гигиенических условиях. С автоматическими профессиональными слайсерами проще, но их ценовая политика значительно выше.

Важно регулярно обслуживать режущий нож, чтобы он оставался как можно более острым для оптимальной работы. Большинство слайсеров можно легко заточить с помощью встроенного затачивающего устройства.

Интернет-магазин Райкири предлагает купить различные виды профессиональных слайсеров по оптимальным ценам с разнообразными характеристиками. В нашем интернет-магазине представлены мясорезки известных мировых брендов AIRHOT, LILOMA, BECKERS, RGV, SIRMAN, FIMAR, HURAKAN.

Как чистить и обслуживать профессиональные слайсеры?

Делайте это после каждого использования и обязательно очищайте машину между разделкой сырого и приготовленного продукта. Чтобы очистить машину, вам сначала необходимо отсоединить разделочную доску от машины. Вымойте эту деталь в глубокой раковине с горячей водой с моющим средством. Также нужно почистить нож. Отсоедините нож и также промойте его водой с моющим средством. Затем очистите конструкцию машины из нержавеющей стали влажной губкой и небольшим количеством моющего средства. Снова промойте все детали горячей водой, и все готово.

Любое профессиональное кухонное оборудование требует регулярного технического и сервисного обслуживания. В этом вопросе Вы можете положиться на сервисный центр от интернет-магазина Райкири. Обращайтесь к нашим менеджерам для монтажа, диагностики, подбора запчастей, ремонта и сервиса по телефонам 8(499)390-0631 или на почту zakaz@raikiri.ru.