Мясорыхлители

Когда вы готовите и подаете мясо, Вы должны сделать его максимально мягким и нежным. Этих результатов можно достичь, хорошо приготовив мясо, но подготовка также является ключевым моментом. В этом отношении помогает профессиональный мясорыхлитель. Эти машины оснащены многочисленными небольшими лезвиями, которые делают мелкие надрезы в мясе. Эти тонкие зазубрины означают, что тепло от сковороды может приготовить куски мяса более равномерно, что дает конечный результат с высшими оценками по нежности. Этот процесс также можно выполнить вручную, но устройство для смягчения мяса значительно упрощает и повышает эффективность. Дополнительным преимуществом процесса смягчения мяса является то, что дополнительные ароматы, например, из трав и соусов, могут легче проникать в мясо. Это не только придает мясу дополнительный аромат, но и улучшает его текстуру.

Интернет-магазин Райкири предлагает купить различные виды профессиональных мясорыхлители по оптимальным ценам с разнообразными характеристиками. В нашем интернет-магазине представлены тендерайзеры известных мировых брендов AIRHOT, KT, FEUMA, HURAKAN, STARFOOD.

При выборе мясорыхлителя важно выбрать тот, который лучше всего подходит для вашей кухни и кулинарных требований. Самая большая разница между потенциальными моделями - это размер нарезанного куска. Если Вы ежедневно имеете дело только с относительно небольшими филе и кусками на кухне, Вам подойдет небольшая модель. Количество лопастей тендера на роликах пропорционально общему размеру тендерайзерной машины.

Как чистить и ухаживать за профессиональными мясорыхлителями?

Очень важно содержать тендерайзер в чистоте, а очищать его необходимо после каждого использования. Для начала снимите защитный колпачок, окружающий тендер. Затем вам нужно будет снять все съемные части, включая ролики, верхнюю крышку и так далее. Очистите все эти детали щеткой, теплой водой и чистящими средствами, классифицированными как подходящие для использования с мясоперерабатывающим оборудованием. Во время чистки не используйте острые предметы или мочалки, так как они могут повредить средство для смягчения мяса. После того, как вы закончите чистку отдельных частей мясорыхлителя, тщательно вытрите каждую из них мягкой тканью, а затем осторожно верните каждый компонент на свое законное место.

Любое профессиональное кухонное оборудование требует регулярного технического и сервисного обслуживания. В этом вопросе Вы можете положиться на сервисный центр от интернет-магазина Райкири. Обращайтесь к нашим менеджерам для монтажа, диагностики, подбора запчастей, ремонта и сервиса по телефонам 8(499)390-0631 или на почту zakaz@raikiri.ru.